סוכות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כבדי עוף ברוטב תאנים ויין

 -  מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
דירוג גולשים 55 4582 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לכבדים:
 
שמן זית לטיגון
 
כבדי עוף (מטעמי כשרות צלויים)
 
מלח (מעט)
 
פלפל גרוס טרי
 
לרוטב:
 
1 בצל בינוני קצוץ בינוני
 
מעט מים
 
כף גדושה של ריבת בצל (אפשר של קנור)
 
3 תאנים מיובשות, קצוצות דק ( לא לשכוח להוציא את העוקץ)
 
4 כפות יין אדום יבש
 
להגשה:
 
פרוסות לחם מטוגן בשמן זית (פרוסה לכל מנה)
 
עלי רוקט
 
צנוברים קלויים
 

כבדי עוף ברוטב תאנים ויין - אופן הכנה:

הרוטב:
שמים בסיר קטן על אש נמוכה, את חומרי הרוטב מערבבים ומצמצמים.

הכבד:
לטגן את הכבד טיגון מינימלי בשמן זית, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

הגשה:
לסדר בצלחת את פרוסת הלחם המטוגנת, מעל להניח עלי רוקט ומעליהם את הכבדים.
להניח על הכבדים כשתי כפות מרוטב הבצלים, לפזר מעל מעט צנוברים ומעט מלח ים גרוס + פלפל גרוס טרי.

מומלץ להגיש עם תפוחי אדמה קריספיים.

הערות:
אם מכינים עם תפוחי אדמה קריספיים…בגלל שזמן ההכנה של תפוחי האדמה ארוך יותר, לשים את תפוחי האדמה בתנור ורק אחרי כ-20 דקות להתחיל להכין את הכבדים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
כבדי | עוף | רוטב | תאנים | יין




 
212.235.25.5