ירקות

הסלסה:1/4 כוס שמן.2 בצלים גדולים קלופים קצוצים ומטוגנים לזהוב.1 כף שום קצוץ טרי.1 פלפל טרי חריף קצוץ.4 עגבניות חלוטות וקצוצות.2 כפות רסק עגבניות.1 כף פפריקה חריפה.1/2 כפית כורכום.1/4 כוס מים.הירקות:2 גזרים מגוררים או קצוצים.2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות.1/2 1 ( אחד וחצי) ליטר מים.500 גר` עדשים חומות מושרות לילה במים.1 כפית כמון. או לפי הטעם.מלח או אבקת מרק עוף לפי הטעם.