רטבים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רוטב פלפלים

 
דירוג גולשים 55 4194 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 פלפלים
 
6 שיני שום
 
1 כפית מלח
 
פלפל חריף אדום, ללא גרעינים קצוץ
 
1 כוס פירורי לחם
 
3 כוסות שמן זית
 
2 כפות מיץ לימון
 
1 כפית פלפל שחור

רוטב פלפלים - אופן הכנה:

1. קולים את הפלפלים על להבת הגז עד שהקליפה משחירה, מכניסים את הפלפלים לשקית ניילון אטומה וממתינים עשר דקות.

2. מסירים את הקליפה, מרחיקים גרעינים וקורעים את בשר הפלפלים לחתיכות גדולות.

3. כותשים את השום למחית עם מלח.

4. מכניסים את הפלפלים, השום, הפלפל החריף ופירורי הלחם למעבד מזון, עד לקבלת מחית.

5. תוך כדי פעולה מוסיפים למעבד המזון בהדרגה את השמן, את מיץ הלימון והפלפל השחור, מערבלים היטב עד לקבלת רוטב חלק בצבע אדום עז.

אפשר להגיש כמנה ראשונה קרה או כרוטב חם לבשר ולדגים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5