תבשילי קדירה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל עוף ואורז בסיר אחד

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
8 פולקעס (עם העור) מומלחים ומפולפלים
 
1/3 כוס שמן (תירס, סויה או קנולה)
 
1 בצל חתוך לקוביות
 
1 גדר חתוך לקוביות קטנות (או מגורר גס)
 
2 כוסות אורז (יסמין או בסמטי)
 
½ 2 כוסות מים רותחים (או מרק עוף או מרק ירקות)
 
2 עלי דפנה
 
1 מקל קינמון (אם אוהבים)
 
½ כפית כורכום (אם אוהבים אורז צהוב)
 
מלח ופלפל
אופן הכנה:
1. מחממים היטב מחבת כבדה. כשהמחבת לוהטת מניחים את הפולקעס ומשחימים יפה מכל הצדדים (אין צורך לשמן את המחבת אבל חשוב להקפיד שהמחבת תהיה חמה מאד).

2. בזמן שהפולקעס "משתזפים" להם על המחבת (כ – 20 דקות), מחממים בסיר רחב את השמן .

3. מזהיבים את הבצל וכשהוא מקבל גוון זהוב מוסיפים את הגזר.

4. מטגנים כ – 3 דקות ומוסיפים את האורז. מערבבים היטב עד שכל גרגרי האורז מצופים בשמן.

5. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים לסיר את הפולקעס, מוסיפים את המים הרותחים, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות.

6. מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 5 דקות.

7. תוספות ושדרוגים:
- אפשר להוסיף לבצל והגזר גם קוביות חצילים, קישואים, פטריות או אפונה.

- אפשר להוסיף עם המים הרותחים כ- 15 חוטי זעפרן וכמה גרגרי הל.

מתכוני עוף נוספים ניתן למצוא בקטגורית: עוף
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44