עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פטוצ'יני מוקפץ עם חזה עוף וירקות

זמן בישול/אפייה: 45 דקות  |  מספר מנות: 2-3
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 55 3733 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
פטוצ'יני 500 גרם
 
קישואים 2
 
גזר 2
 
גמבה אדומה 1
 
פלפל ירוק 1
 
גמבה צהובה 1
 
גמבה כתומה 1
 
בצל 2
 
פטריות (שמפניון,יער)
 
רוטב סויה
 
בזליקום
 
100-200 גרם חזה עוף

פטוצ'יני מוקפץ עם חזה עוף וירקות - אופן הכנה:

מרתיחים את הפוטצ'יני לפי ההוראות,בד"כ 10 דקות מספיק מסננים ושוטפים (עדיף תמיד שהירקות ימתינו לפסטה ולא להפך)

בזמן שהפטוציני רותח ולאחר שחתכנו את כל הירקות לרצועות שוות,מקפיצים בווק עם 2 כפות שמן עד שהן קריספיות אך לא מבושלות יתר על המידה מספיק (את רצועת חזה העוף ניתן להוסיף יחד עם הירקות לאחר שהשרינו מעט ברוטב סויה) 5 דקות אפשר להקפיץ את הירקות לפי דרגת הקושי(גזר,גמבה,בצל,פטריות,קישוא)לפני שהירק מוכן להוסיף תבלינים:מלח,פלפל,בזילקום,זנגביל)להקפיץ כדי לשלב את התיבול עם הירק ולהוסיף מעט רוטב סויה להקפיץ דקה.
יש 2 שיטות:
1) להוסיף את כל הירקות על הפסטה בסיר ולערבב בעדינות.
2) להקפיץ את הפסטה יחד עם הירקות לדקה דקה וחצי.
תמיד טעים עם יין לבן בצד וסלט ירקות וחסה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מוקפץ




 
82.166.147.103