מתכונים רומנטיים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פריטטה

מספר מנות: 20
 -  מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
דירוג גולשים 55 1824 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כף חמאה
 
1 כף שמן זית
 
2 קישואים בינוניים מרוסקים גס
 
1 כרישה פרוסה לפרוסות דקות
 
1 שן שום מעוכה
 
8 ביצים טרופות
 
1/2 כוס (125 מ"ל) שמנת מתוקה
 
100 גרם גבינת פטה מפוררת
 
1/2 כוס (40 גרם) גבינת פרמזן
 
1 כף פולנטה (קמח תירס)
 
2 כפיות עלי נענע טריים קצוצים
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
לזריה:
 
1 כף פולנטה
 
2 כפות גבינת פטה מפוררת
 
מחבת טפלון או מתכת כבדה, רצוי מרובעת 23X23 ס"מ, ללא ידיות
 
חותכן מתכת בצורת לב (אורך 3 ס"מ)
 

פריטטה - אופן הכנה:

משמנים מחבת טפלון במעט שמן זית.

בסיר קטן ממיסים את החמאה ושארית השמן. מאדים את הכרישה, הקישואים והשום, תוך כדי ערבוב. מכסים ומבשלים עד שהירקות מתרככים. מורידים מהאש ומצננים.

בקערה נפרדת מערבבים ביצים, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינת פטה וכף פולנטה, מוסיפים את הירקות, את הנענע הטרייה ומתבלים בפלפל ומעט מלח.

מחממים את מחבת הטפלון על האש ויוצקים לתוכה את בלילת הביצים והירקות. מפזרים מלמעלה כף פולנטה ופרורי גבינת פטה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות. אופים כ 40 דקות או עד שהביצים מתייצבות ומשחימות.

מצננים וקורצים לבבות בעזרת החותכן. מגישים חם, פושר או קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5