מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק יוגורט וריוויון צונן עם חציל קלוי

 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1604 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4–5 חצילים במשקל כולל של 1/2 1 ק"ג
 
6 שיני שום
 
2–3 גביעי שלי יוגורט
 
1 מכל שלי ריוויון (500 מ"ל)
 
1/4 כוס שמן זית
 
מלח,פלפל לבן
 
1 כפית סוכר
 
4 כפות שמיר קצוץ
 
לעיטור:
 
מעט שמן זית
 
4 כפות מיורן קצוץ
 
50 גרם צנוברים קלויים
 

מרק יוגורט וריוויון צונן עם חציל קלוי - אופן הכנה:

1. קולים את החצילים על אש פתוחה עד שמשחימים מכל הצדדים, מצננים, קולפים וטועמים כל חציל בנפרד, כדי לבדוק אם הוא מר, במידה וכן מרחיקים אותו.
2. שמים במעבד מזון את כל החומרים הנזכרים ומעבדים למרק חלק. מעבירים לקערה ומצננים כ-3–4 שעות.
3. מוזגים לצלחות מקוררות מטפטפים על כל מנה מעט שמן זית. זורים מיורן וצנוברים קלויים. מגישים עם לחם כפרי טרי או לחם שום.
הערה: אתם קובעים את סמיכות המרק, לכן כדאי בתחילה לשים במעבד מזון את היוגורט
ומחצית מכמות הריוויון ולהוסיף ריוויון לפי מידת הסמיכות הרצוייה.
 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5