סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט פלפלים קלויים עם כדורי גבינה ברוטב ריחן ואגוזים

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55 1652 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
12 פלפלים מצבעים שונים או רק אדומים
 
1/2 כוס שמן זית
 
6 שיני שום כתושות
 
חומץ לפי הטעם
 
מלח, פלפל שחור טחון טרי
 
1 כפית סוכר
 
לכדורי הגבינה:
 
גביע גבינת נפוליאון בטעם טבעי
 
100 גרם חמאת תנובה רכה
 
1 גביע 250 גרם גבינת תנובה 5% או 9%
 
100 גרם גבינת קולאז’ מסוג רוקפור מגוררת דק
 
100 גרם גבינת קולאז’ מסוג פרובלונה מעושנת מגוררת דק
 
100 גרם גבינת קולאז’ מסוג קצ’קבל (גלעד) מגוררת דק
 
לרוטב:
 
1/2 כוס שמן זית
 
1/2 כוס עלי ריחן קצוצים
 
100 גרם אגוזים קלויים קצוצים גס
 
2 כפות זעתר לפלפלים הקלויים:
 

סלט פלפלים קלויים עם כדורי גבינה ברוטב ריחן ואגוזים - אופן הכנה:

1. קולים את הפלפלים על אש פתוחה או בגריל התנור עד שמשחימים. שמים בשקית ניילון אטומה ומצננים היטב. קולפים ושמים בקערה מתבלים בשמן זית, שום, חומץ, מלח, פלפל וסוכר. מערבבים, טועמים, משפרים תיבול ומקררים .
2. שמים בקערה את כל המרכיבים לכדורי הגבינה ומערבבים לתערובת אחידה. שומרים במקרר עד שהתערובת תתקשה כשעתיים. צרים כדורים קטנים בעזרת כפות ידיים רטובות.
3. מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב. מסדרים במרכזה של צלחת נאה את כדורי הגבינה מסדרים מסביב לכדורי הגבינה את הפלפלים הקלויים, יוצקים על הגבינה את הרוטב ומגישים עם לחם טרי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103