מתכונים לפורים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ניוקי גבינה מתוק ברוטב חמאה ופרג

מספר מנות: 8
 - אוזני המן טעימות ומאכלי פורים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 55 3228 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
צילום: דני לרנר
 
 
1 חבילה (250 גרם) גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
גביע (250 גרם) גבינה לבנה 9% "תנובה"
 
3 ביצים
 
1 ¼ (160 גרם) כוסות קמח
 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
 
כפית קינמון
 
¼ כוס קמח לגלגול הניוקי
 
לרוטב:
 
150 גרם חמאת תנובה
 
3 כפות סוכר
 
גרידה מ-1/2 תפוז
 
½ חבילה (50 גרם) פרג שלם
 

ניוקי גבינה מתוק ברוטב חמאה ופרג - אופן הכנה:

1. מרתיחים בסיר גדול כ- 2 ליטר מים. בקערה גדולה מערבבים יחד את כל חומרי הניוקי עד לקבלת בצק רך (במידה והבצק רך מדי מוסיפים מעט קמח). על גבי משטח עבודה מקומח מגלגלים את הבצק לגליל בקוטר 1/2ס"מ. חותכים את הגליל כל 1 ½ ס"מ לקבלת ניוקי בגודל בינוני. מעבירים את הניוקי לסיר הרותח ומבשלים כ-3 דקות או עד שהניוקי צפים מעל פני המים. שוטפים קלות ומעבירים לקערה.

2. לרוטב: במחבת גדולה מחממים את החמאה עם הסוכר עד להמסת החמאה. מוסיפים את הפרג ומבשלים יחד כשתי דקות. מוסיפים את הניוקי ומערבבים מעט תוך כדי חימום.

3. להגשה: מסדרים בצלחת הגשה מהניוקי עם הרוטב, מוסיפים גרידת תפוז מעל ומגישים.

בתאבון!


מתכוני פורים נוספים ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים לפורים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103