ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה כרובית בקרם שמנת ומבחר גבינות

  |  מיומנות: קל
 -  מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
מאת :
דירוג גולשים 22 2773 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
800 גרם כרובית מופרדת לפרחים
 
80 גרם חמאה
 
2 בצלים קצוצים דק
 
2 בצלים ירוקים קצוצים
 
3 כפות קמח
 
1 כוס חלב תנובה
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
1 גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם
 
1 גביע גבינה בולגרית פיראוס מגוררת
 
75 גרם גבינת קולאז’ מסוג קצ’קבל (גלעד)
 
75 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
 
1 גבינת קולאז’ מסוג קממבר חתוכה לקוביות
 
מלח, פלפל שחור טחון טרי
 
תבנית אפייה בקוטר 26 ס"מ משומנת

מאפה כרובית בקרם שמנת ומבחר גבינות - אופן הכנה:

1. שמים את הכרובית בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה עד שהכרובית רכה אך נשארת מוצקה, מסננים ממי הבישול ומצננים.
2. ממיסים בסיר בינוני את החמאה מוסיפים את שני סוגי הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את הקמח ובוחשים עד שהקמח נספג.
3. מסירים מהאש מוסיפים את החלב והשמנות תוך כדי בחישה מחזירים לאש ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. מסירים מהאש, מוסיפים לסיר את כל הגבינות מתבלים במלח ובפלפל, מוסיפים את הכרובית המבושלת ומערבבים.
4. יוצקים לתבנית, מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). אופים כ- 35 דקות עד שהמאפה מזהיב. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מאפה | כרובית | קרם | שמנת | ומבחר | גבינה




 
82.166.192.44