סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טחינה

זמן בישול/אפייה: כ20 דקות  |  מספר מנות: ל6 מנות
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 22 975 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כוס טחינה גולמית
 
שלושת רבעי כוס מים מהברז
 
4כפות מיץ לימון
 
2שיני שום [או רבע כפית אבקת שום]
 
1כפית מלח
 
רבע כפית פילפל שחור
 
כלים:
 
כוס
 
קערה בינונית
 
מסחטת לימון
 
כף
 
כף עץ
 
מועך שום
 
 

טחינה - אופן הכנה:

שלב ראשון:י וצקים כוס טחינה לקערה. מוסיפים את המים ומיץ הלימון ובוחשים בכף עץ, עד שהתערובת נעשית חלקה. אם הטחינה נראית נפרדת -פשוט ממשיכים לבחוש והכל מסתדר.
שלב שני: מקלפים את שיני השום ומועכים במכשיר למעיכת שום. אם אין מכשיר כזה חותכים את השום לחתיכות קטנות מאוד בסכין, על קרש. מוסיפים את השום לקערה.
שלב שלישי:מוסיפים מלח פילפל ובוחשים שוב. טועמים. אם יש צורך מוסיפים עוד מלח ופלפל שחור טחון. אפשר לקשט את הטחינה עם פטרוזיליה
שלב רביעי: מגישים את הטחינה בצלחות שטוחות ואוכלים עם פיתות או לחם לבן.
הטחינה מתאימה לארוחות ערב או צהריים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24