מצרכים:
1 ביצה
1 מרגרינה/חמאה/כוס שמן
1/2 כוס סוכר
2 סוכר וניל
5 כוסות קמח
1 כוס חלב/מים
30 ג' שמרים/2 כפות שמרים יבשים.
מילוי:
מילוי:: 1/2 כוס סוכר
3 כפות קקאו
200 גרם מרגרינה/חמאה - לערבב יחד.
סירופ:
/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1/2 כוס חלב. - להרתיח בזמן,שהעוגה בתנור.
אופן הכנה:
הכנת הבצק:
ללוש את כל חומרי הבצק יחד ולהניח לתפיחה.
לערבב את כל חומרי המילוי
כאשר הבצק תפח,מוציאים אויר,ומחלקים לשני עלים.פותחים כל עלה,ומורחים מחצית מהמלית.(ניתן לשנות ולשים שוקולד שאוהבים,נוטלה /השחר).
מגלגלים וחותכים כל רולדה כזאת ל-10 חלקים. מניחים בתבנית עגולה או מלבנית חד-פעמית ומכניסים לתנור בחום 180 מ'. כמה דקות לפני,שהעוגה מוכנה,מוציאים אותה ובעזרת מצקת יוצקים את רוב החלב ומכניסים לתנור לעוד כמה דקות.