מרקים עם בשר

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק שעועית ובשר

מספר מנות: 8  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 22 13579 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
נזיד קטניות ארומטי בטעמי בשר עשירים. השהות הממושכת על האש הופכת את נתחי הבשר לנימוחים ומענגים.
 
רכיבים ל-8 סועדים:
 
600 גרם צוואר טרי "אדום אדום" (חתוך לקוביות בגודל 2.5*2.5 ס"מ)
 
1 כוס שעועית לבנה שהושרתה במים למשך לילה
 
4 כפות שמן קנולה
 
2 בצלים בינוניים קצוצים
 
1 גזר מגורר גס
 
1 גבעול סלרי מגורר גס
 
3 שיני שום קצוצות
 
5 כפות רסק עגבניות
 
מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
 
1 כפית כמון
 
1 כף פפריקה מתוקה
 

מרק שעועית ובשר - אופן הכנה:

· מבשלים את השעועית המושרית בסיר עם מים על אש בינונית במשך כשעה לריכוך חלקי. מסננים.
· מחממים שמן בסיר ומטגנים בצל, גזר וסלרי עד שהבצל נעשה שקוף.
· מוסיפים את קוביות הבשר ומשחימים מכל הצדדים.
· מוסיפים את רסק העגבניות והשום ומטגנים כ- 3 דקות תוך כדי ערבוב.
· מוסיפים את השעועית ויוצקים מים לכיסוי התבשיל. מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה, מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה.
· מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעתיים. אם הבשר לא רך מספיק והמרק כבר סמיך ניתן להוסיף מים ולבשל כחצי שעה נוספת.



עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | שעועית | בשר




 
82.166.192.44