מרקים

1. מטגנים קלות את הבשר ומוסיפים את הבצל והשום מערבבים ומוזגים את המים מעל מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ 1/2 שעה.
2. מוסיפים את קוביות הסלק ומבשלים עד שהבשר מוכן.
3. מוסיפים את הגזר והכרוב ומבשלים 20 דקות נוספות.
4. לוקחים מעט מהנוזל מערבבים עם החומץ ואבקת המרק ומוסיפים לסיר מערבבים ומוסיפים את תפוחי האדמה מבשלים 20 דקות נוספות.
5. מוסיפים סוכר כדי לשבור את טעם החומץ ומתבלים במלח פלפל.

בתאבון!