ט"ו בשבט

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עלי פילו במילוי פירות יבשים וגבינת צאן

מספר מנות: 10
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1189 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם בצק פילו
 
75 גרם חמאה מומסת
 
200 גרם תמרים מג'הול מגולענים
 
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
 
100 גרם חמוציות
 
200 גרם גבינת צאן מגוררת
 
2 כפות יוגורט
 
חלבון
 
להגשה:
 
קרם פרש "השף הלבן"
 

עלי פילו במילוי פירות יבשים וגבינת צאן - אופן הכנה:

חותכים את עלי הפילו לריבועים בגודל 15 ס"מ. בעזרת מברשת מורחים בחמאה ומניחים זה על זה. מכסים ביריעת ניילון נצמד כדי שלא יתייבשו.
חותכים את התמרים לרצועות דקות ומערבבים עם האגוזים, חמוציות, גבינה והיוגורט.
מניחים כף שטוחה מהמילוי על כל עלה ויוצרים ממנו מלבן. מקפלים את שני הצדדים לכיוון המרכז ומגלגלים לסיגר. מדביקים את הקצה במעט חלבון, בעזרת מברשת.
מניחים את הסיגרים על תבנית אפיה משומנת, כשהחתך כלפי מטה ואופים כ 10 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. עד שהסיגרים בצבע זהוב עמוק. מגישים מיד.עם קרם פרש או יוגורט סמיך.
 
82.166.147.103