פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש עם שלושה סוגי בצל

  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 5369 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

לבצק:

 
2 כוסות קמח
 
1 כפית מלח
 
1 ביצה
 
150 גר’ מחמאה
 
2-3 כפות מים (רק במידה ויש צורך)
 
למילוי:
 
3 בצלים גדולים פרוסים דק
 
1 יח’ כרישה (לוף) גדולה פרוסים דק
 
4 - 6 יח’ בצל ירוק קצוצים גס
 
2 שיני שו קצוצות
 
חופן שמיר / פטרוזיליה קצוצים דק
 
2 ביצים
 
1 מיכל שמנת לבישול
 
מלח , פלפל שחור ,אגוז מוסקט
 
מוצרלה מגורדת

קיש עם שלושה סוגי בצל - אופן הכנה:

הכנת הבצק:
1.לשים הכל במעבד מזון ולעבד לבצק -אם אין אפשר ללוש גם ביד

2.צרים מהבצק כדור שטוח ,עוטפים בניילון ולשים במקרר שעה .

הכנת המילוי:

1.מחממים במחבת גדולה שמן זית ומטגנים את סוגי הבצל עם השום עד שיהיה שקוף (אין צורך להשחים), מוסיפים את הירק ומתבלים לערבב היטב להוריד מהאש ולצנן .

2. טורפים בקערה את השמנת והביצים, מוסיפים לתערובת הבצל ומערבבים.

3. מוציאים את הבצק ומרדדים לעלה עגול להרים בעזרת המערוך ולהניח בתבנית פאי ומהדקים לתחתית ולדפנות דוקרים במזלג את התחתית

4-5 מקומות חותחים שוליים מיותרים (בדפנות למעלה)
4. יוצקים את המילוי על הבצק , מפזרים מעל גבינת מוצרלה ואופים בחום 175 מעלות כ- 45 דק’
5. חותכים את הקיש למשולשים ומגישים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5