1/2(375)גר'גבינה לבנה לאפייה,
2 ביצים,
3 כפות קמח,
מעט מלח ופלפל שחור,
צמחי תבלין טריים:פטרוזיליה,ריחן,
סלט חצילים קלוי,
1/2 שקית פתיתי-עמק+1/2 שקית פרמזן,
חב'פסטה ללזניה,
------------------------------------
500 גר'רוטב אדום לפסטה+צמחי תבלין טריים,
מעט בצל קצוץ+שום,
מעט מלח ופלפל שחור,
------------------------------------------
פרוסות חצילים מרוחים בש.זית אפויים בתנור.
1-משמנים תבנית פיירקס בש.זית,
2-מורחים שיכבה מהרוטב האדום,
3-מניחים כמה עלי פסטה,
4-מורחים מהשיכבה הלבנה על הפסטה,
5-מניחים את פרוסות החצילים על השיכבה הלבנה,
6-מורחים מהרוטב האדום על החצילים,
7-מפזרים את פתיתי העמק והפרמזן על הכל,
אופים בתנור מחומם,כ-45 דקות,
הערה:חשוב לראות את ההוראות של הפסטה אם יש
צורך לבשל מעט את הפסטה,או שאפשר להניח ללא
בישול.
מתכוני לזניה נוספים ניתן למצוא בקטגורית:
לזניה