סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרוסות חצילים קלויות ברוטב תחמיץ ופטרוזיליה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 33 13770 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שלושה חצילים יפים (קליפה מבריקה)
 
רבע כוס חומץ
 
שתי כפיות שום כתוש
 
חצי חבילת פטרוזיליה, קצוצה דק
 
מעט מלח
 
מעט שמן לטיגון
 

פרוסות חצילים קלויות ברוטב תחמיץ ופטרוזיליה - אופן הכנה:


1. חותכים את החצילים לפרוסות בעובי של כס"מ.
2. במחבת חמה מאוד שמים מעט שמן וקולים את פרוסות החצילים עד שהן משחימות
3. מעבירים את הפרוסות המוכנות לכלי פלסטיק עמוק, ומסדרים בשכבות. על כל שכבה זורים מעט מלח, פטרוזיליה קצוצה וקצת שום כתוש. ככה מסדרים את כל הפרוסות בשכבות שכבות.
4. מעל כל השכבות שופכים את החומץ ומניחים להתקרר מחוץ למקרר.
5. החצילים יגירו נוזלים שיתערבבו עם התבלינים ויהפכו לרוטב מעולה.
6. אפשר לאכול חם ואפשר לשמור במקרר למשך שלושה ימים.
מומלץ לאכול עם חלה טריה ולטבול אותה ברוטב.

בתאבון!

לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103