מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק מינסטרונה

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 8676 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
5 עגבניות בשלות
 
2 גזרים בינוניים
 
2 גבעולי סלרי אמריקאי, קלופים בקולפן (הצד החיצוני)
 
1 בצל לבן
 
10 ס"מ שורש כרישה
 
1/3 כרוב לבן בינוני חתוך מעט גס
 
שמן זית
 
2 שיני שום פרוסות
 
2 ענפי רוזמרין שטופים
 
10 עלי בזיליקום חתוכים גם
 
מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
פלפל אדום גדול
 
5 ענפי פטרוזיליה
 
גבינת "גבע פרמז'ן" של תנובה, מגוררת
 
100 גרם אטריות ספגטי עבות, שבורות לחצאים.
 

מרק מינסטרונה - אופן הכנה:

1. בעזרת סכין,יוצרים בעגבניות חתך בצורת איקס ומעבירים אותם לקערה עם מים רותחים. לאחר 5 דקות קולפים בעדינות וחותכים לקוביות בינוניות.
2. חותכים את הגזר, הסלרי, הפלפל האדום, הכרישה והבצל לקוביות בינוניות.
3. מחממים בסיר 2 כפות שמן זית, מטגנים קלות את הגזר עם הסלרי, הבצל, הפלפל הגרוס,ע נפי הרוזמרין והשום למשך 10 דקות תוך ערבוב.
4. מוסיפים את הכרוב והעגבניות ומאדים לעוד 5 דקות.
5. מוסיפים מים בגובה של 3 ס"מ מעל הירקות ומרתיחים. מבשלים מעל חום בינוני במשך 20 דקות.
6. מוסיפים את עלי הבזיליקום, המלח והספגטי ומבשלים 10 דקות נוספות.
7. לפני ההגשה בוזקים מעל המרק גבינת פרמזן וכמה טיפות של שמן זית.

מרקים נוספים ניתן למצוא בקטגוריית מתכוני מרקים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | מינסטרונה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44