מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רוטב כרישה ופטריות בשמנת וגבינת קולאז’ רוקפור

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2333 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 כרישות קצוצות דק (החלק הלבן)
 
4 שיני שום קצוצות
 
600 גרם פטריות מסוגים שונים פרוסות
 
1/2 כוס יין לבן יבש
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
200 מ"ג קרם פרש "השף הלבן"
 
150 גרם גבינת קולאז’ רוקפור מגוררת
 
מלח, פלפל שחור גרוס

רוטב כרישה ופטריות בשמנת וגבינת קולאז’ רוקפור - אופן הכנה:

1. ממיסים במחבת כבדה חמאה, מוסיפים כרישה ושום ומטגנים עד שיזהיבו קלות, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שלא יישארו נוזלים במחבת. מוסיפים יין ומאדים עד שהוא נספג. מוסיפים שמנת וקרם פרש, מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים 5 דקות.
2. מוסיפים למחבת את גבינת הקולאז’ רוקפור ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. יוצקים על הפסטה המוכנה ומגישים עם או בלי גבינת פרמזן מגוררת.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5