בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

זוקיני ממולאים בבשר ברוטב קארי

מספר מנות: 5
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1832 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
5 יחידות זוקיני או קישואים עבים שטופים ומרוקנים מתוכן בעזרת תפוחן , יש לשמור את תוכן הקישואים.
 
1 בצל קטן קצוץ
 
1/4 ק"ג בשר בקר טחון
 
מעט מחמאה לטיגון
 
1 ביצה
 
לרוטב:
 
מעט מחמאה
 
1 כוס חלב קוקוס
 
1/2 כוס מים
 
11/2 כפות קארי
 
1 כפית אבקת מרק
 

זוקיני ממולאים בבשר ברוטב קארי - אופן הכנה:



1. חוצים את הקישואים
2. במחבת, מזהיבים קלות את הבצל, קוצצים את תוכן הקישואים המרוקנים ומוסיפים למחבת.
3. מפוררים את הבשר הטחון אל תוך המחבת ומטגנים עד לשינוי צבע.
4. ממלאים את הקישואים ומניחים בתבנית .
להכנת הרוטב:
1. ממיסים את המחמאה בסיר
2. מוסיפים את הקארי מטגנים אותו קלות, יש לשמור על אש בינונית כדי שהחמאה לא תישרף.
3. מוסיפים את החלב והמים אל תוך הסיר ומביאים לרתיחה.
4. מתבלים בשאר התבלחינים ויוצקים על הקישואים
5. מכסים במכסה או ברדיד אלומיניום ואופים בתנור כ 40 דקות ללא הסרת הכיסוי.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103