מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק כתומים עם גרעיני דלעת וטוסט גבינת עיזים

קר בחוץ ומתחשק לכם מרק מפנק ועשיר? בואו להכין מרק כתום המלווה בטוסטוני גבינת עיזים טעימה
מאת :
דירוג גולשים 55 2890 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
70 גרם חמאת תנובה
 
600 גרם דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
 
3 גזרים קלופים ופרוסים דק
 
2 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות לקוביות
 
2 בצלים יבשים קצוצים
 
2 בצלים ירוקים קצוצים
 
7 כוסות מרק ירקות צח
 
מלח, פלפל לבן
 
אגוז מוסקט מגורר לפי הטעם
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת "השף הלבן"
 
200 מ"ג קרם פרש "השף הלבן"
 
להגשה:
 
100 גרם גרעיני דלעת קלופים וקלויים
 
12 פרוסות באגט
 
1 גליל קולאז’ פרומעז חתוכה ל- 12 פרוסות
 

מרק כתומים עם גרעיני דלעת וטוסט גבינת עיזים - אופן הכנה:

1. ממיסים בסיר גדול את החמאה, מוסיפים את כל הירקות מכסים ומאדים 10 דקות בוחשים מדי פעם.
2. מוסיפים את המרק הצח, מתבלים במלח, בפלפל ובאגוז מוסקט מביאים לרתיחה, מבשלים על להבה נמוכה כ- 40 דקות.
3. מרסקים את תכולת הסיר במעבד ידני או במעבד מזון לתערובת אחידה וחלקה. מחזירים את המרק לסיר מוסיפים את השמנת והקרם פרש ומחממים על סף רתיחה.
4. לפני ההגשה, מחממים תנור לחום עליון. מניחים בתבנית את פרוסות הבאגט, מניחים מעל פרוסה של גבינת פרומעז אופים עד שהגבינה נמסה ומזהיבה.
5. להגשה, מוזגים את המרק החם לצלחות עמוקות, שמים בכל צלחת טוסט גבינה מפזרים מעט גרעיני דלעת ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103