מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק תפוחי-אדמה צונן עם כרישה ושמנת

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1386 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
5 כרישות בינוניות
 
80 גרם חמאת תנובה
 
2 כפות שמן
 
5 תפוחי-אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
 
1 בצל גדול וקצוץ דק
 
מלח, פלפל לבן
 
8 – 7 כוסות מרק ירקות צח
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
להגשה:
 
1 גביע קרם פרש "השף הלבן"
 
עירית

מרק תפוחי-אדמה צונן עם כרישה ושמנת - אופן הכנה:

1. מסירים מהכרישות את העלים הירוקים, פורסים את החלק הלבן, שוטפים היטב, שמים בסיר גדול את החמאה והשמן ומחממים עד שהחמאה תימס. מוסיפים לסיר את הכרישות, תפוחי- האדמה והבצל ומתבלים במלח ובפלפל.
מכסים ומאדים 10 דקות. בוחשים מדי פעם.
2. מוסיפים לסיר את מרק הירקות הצח ומביאים לרתיחה, מבשלים על להבה נמוכה כ- 40  דקות.
3. מרסקים את תכולת הסיר במעבד ידני או במעבד מזון לתערובת אחידה וחלקה. מחזירים לסיר, מוסיפים את השמנת ומביאים לסף רתיחה. מצננים ומקררים למשך שעות מספר טועמים ומשפרים תיבול.
4. מוזגים את המרק הצונן לצלחות, שמים בכל צלחת כפית קרם פרש, מעטרים בעירית קצוצה ומגישים עם באגט קלוי בחמאת שום.



עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5