מצרכים:
3 ביצים
1 גביע שמנת 9%
1 קוטג'
150 גר'- גבינה בולגרית פיראוס מגורדת
100 גר'- פתיתי עמק למאפים של השף הלבן
3 כפות קמח (לא תופח)
בצק עלים
אופן הכנה:
1. מרפדים תבנית אפייה עגולה בבצק עלים.
2.מערבבים את כל החומרים ויוצקים לתבנית.
3. אופים בחום בינוני (180 מעלות)במשך חצי שעה.
*גיוון- אפשר להוסיף תירס (ולהפוך את הפשטידה לפשטידת תירס).