עוגות ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופלה שוקולד !

מספר מנות: 10-12  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 33
פרטי
המתכון
מצרכים:
ל-10 תבניות סופלה אישיות או תבנית של 12 שקעים :
 
200 גרם שוקולד מריר
 
2/3 כוס (150 מ"ל) שמנת מתוקה של השף הלבן
 
2/3 כוס (150 מ"ל) חלב
 
2 ביצים
 
200 גרם ביסקויטים פתי-בר
 
למילית :
 
100 גרם שוקולד מריר
 
50 מ"ל שמתץ מתודה של השף הלבן
אופן הכנה:
המלית :
שברו את השוקולד לקוביות קטנות והמסו במיקרוגל כחצי דקה , הוסיפו את השמנת וערבבו עד שכל הגושים ייעלמו (אם צריך , חממו במיקרוגל עוד חצי דקה) השהו לצינון בטמפרטורת החדר .

העוגה :
שימו את השוקולד , השמנת והחלב בסיר בינוני וחממו עד שהשוקולד יימס והתערובת תיהיה אחידה .
הסירו מהאש , הוסיפו את הביצים (רצוי לערבב מהר את הביצים כדי שלא יהיה חביתה) הוסיפו גם את פירורי הביסקויטים וערבבו היטב .
כסו את הסירר בנילון ניצמד והכניסו למקרר למשך חצי שעה .
שמנו 10 תבניות סופלה אישיות או תבניות מאפינס .
מלאו את התבניות (או השקעים)) בעיסה עד למחצית מגובהן , שימו במרכזה של כל מנה כפיית גדושה מהמלית וכסו בעוד כף של העיסה אפו כ30-20 דקות על חום בינוני של 150 מעלות .
קררו כ-10 דקות בטמפרטורת החדר והגישו .
טיפ : אפשר לאחן את העוגות במקרר כ4 ימים , ולחמם ליפני ההגשה .
מומךץ להגיש בתוספת גלידה , קצפת , רוטב וניל או כל דבר שנירא לכם טעים ומתאים .

בתאבון !1
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
שוקולד | מתוקים




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44