בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

המבורגר אינדונזי

מספר מנות: 6
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1441 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 ק"ג בשר טחון טרי "אדום אדום"
 
3-4 כפות רוטב סויה
 
2 כפות מיץ ליים או לימון
 
2 כפיות גדושות ג'ינג'ר טרי מגורר
 
2 כפיות שום כתוש
 
1/2 כפית צ'ילי טחון
 
2/3 כוס חמאת בוטנים
 
1/3 כוס מי סודה או מים מינרלים
 
1/3 כוס בוטנים מטוגנים קלופים גרוסים
 
2 כפות גדושות כוסברה קצוצה
 
מלח לפי הטעם
 
4 כפות שמן לטיגון
 
6 לחמניות המבורגר
 
4 עלי חסה קצוצים
 
2 כפות מיונז מעורבבות בכף רוטב צ'ילי מתוק
 

המבורגר אינדונזי - אופן הכנה:



אופן ההכנה:
* מערבבים בקערה את הסויה, הליים, הג'ינג'ר, השום והצ'ילי. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים לתערובת אחידה, שאותה מדללים בעזרת הסודה.
* מוסיפים את הבשר, הבוטנים המטוגנים והכוסברה הקצוצה, לשים לתערובת אחידה, טועמים ובודקים מליחות (במידת הצורך מוסיפים מלח). מצננים את התערובת במקרר כשעה.
* מחלקים את התערובת ל- 6 חלקים שווים וצרים קציצות המבורגר. משמנים גריל או מחבת גריל וצולים את ההמבורגר למידת ההכנה הרצויה.

הצעת הגשה:
חוצים את הלחמניות וקולים קלות על הגריל. מורחים במיונז המתובל, מפזרים מעל מעט חסה קצוצה ומעל את ההמבורגר.
מומלץ להגיש לצד קלח תירס צרוב.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
המבורגר




 
82.166.192.44