מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה בצק עלים וגבינות אישי

מספר מנות: 12  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1חבילת בצק עלים (כזו שקונים קפואה בסופר)
 
1 חב’ גבינת קולאז’ פרומעז
 
1 חבילת גבינת קולאז’ קשקבל
 
1 קופסת גבינה לבנה 5% תנובה
 
3 ביצים
 
2 בצלים גדולים קצוצים קטן קטן
 
5 בצלים ירוקים מנוקים ושטופים
 
קומץ אגוז מוסקט
 
תבנית מאפינס של 12 יחידות או 2 תבניות של 6 יחידות, משומנת היטב.
 

מאפה בצק עלים וגבינות אישי - אופן הכנה:


1. מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה ומניחים להתקרר, רצוי להניח את המחבת כך שהשמן יתנקז לצד (אחר כך את השמן זורקים).
בינתיים גם מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה חותכים לקוביות את הקשקבל והפרומעז ומוסיפים את הגבינה הלבנה. חותכים את הבצל הירוק דק דק ומוסיפים לקערה. מוסיפים קצת אגוז מוסקט ואת הבצל המטוגן ומערבבים היטב.
3. מרדדים את בצק העלים וקורצים 24 עיגולים בעזרת כוס.
4. 12 עיגולי בצק מותחים קצת בידיים, ומכניסים לכל שקע בתבנית עיגול אחד, חשוב שהקצוות ישארו בולטים למעלה, כמו כוס.
5. ממלאים את הבצק שבתבנית במלית הגבינות.
6. לוקחים את שאר העיגולים וסוגרים את כוסות הבצק הממולאות, ממש כמו שעושים בפאי. צובטים היטב את השוליים כדי שהמלית לא תנזול החוצה.
7. מברישים את המאפים בביצה טרופה.
8. מכניסים לתנור עד שמשחים.

המאפים נשלפים מהתבנית ונראים נפלא, אפשר להגיש בצלחת ועל יד סלט עלי בייבי ירוק ובצל סגול מתובל בשמן שוםשום ומלח בלבד.
לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5