מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי גזר ותפוחי אדמה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני

מאפים מלוחים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

מאת :
דירוג גולשים 44 4037 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מתכון של השף אבי שליסל

 
תבנית בינונית 

 

1.5 ק”ג תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם

 
1 ק”ג גזר קלוף ומבושל
 
3 ביצים טרופות
 
100 גרם מחמאה או חמאה מומסת
 
2 כפות קמח מצה
 
מלח
 
פלפל
 
אגוז מוסקט
 
מעט שמן לתבנית
 
פתיתי גבינת עמק (לא חובה)

פאי גזר ותפוחי אדמה - אופן הכנה:


1. מגררים  את תפוחי האדמה בפומפיה גסה לקערה .מוסיפים את המחמאה המומסת
מתבלים במלח פלפל אגוז מוסקט ומערבבים בעדינות

2. מועכים את הגזר המבושל בעזרת מועך פירה מתבלים במלח פלפל אגוז מוסקט ומוסיפים את הביצים הטרופות וקמח המצה מערבבים היטב .

3. משמנים תבנית חסינת אש מניחים חצי מכמות תפוחי האדמה כבסיס ומשטחים,  מניחים את הגזר ומשטחים מעל התפוחי האדמה,  מניחים את החצי השני של תפוחי האדמה. במידה ומעונינים, מפזרים מעל פתיתי גבינת עמק. 
4. אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כשעה


מעלים את החום ל 190 מעלות להזהבה סופית

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5