פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ברוסקטה איטלקית בריבת בצלים

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1936 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2-1 לחמים איטלקיים (עם קרום פריך)
 
200 גרם גבינת עיזים מסדרת קולאז’
 
1 גביע שמנת חמוצה "בטעם של פעם" של תנובה
 
100 גרם חמאת תנובה
 
1 צנצנת ריבת בצלים אוליביה או ריבה מתוצרת עצמית (ראה מתכון מצורף)

ברוסקטה איטלקית בריבת בצלים - אופן הכנה:

1. פורסים את הלחם לפרוסות בעובי 1 ס"מ. מברישים את הפרוסות
בשמן זית ומורחים עליהן מעט חמאה.
2. מסדרים את הלחם בתבנית אפייה ומכניסים
לתנור שחומם מראש בחום עליון. אופים עד קבלת גוון זהוב בהיר הצדדים. מוציאים מהתנור ומצננים.
3. מורחים שוב את הפרוסות בחמאה ומעט שמנת חמוצה. מניחים מעל כל
פרוסה כ- 1/2 כף ריבת בצל.
4. פורסים את גבינת העיזים למטבעות דקות ומניחים 3 מטבעות על כל פרוסה.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200-180 מעלות במצב גריל ומקרימים במשך 5 דקות עד קבלת צבע זהוב. מוציאים מהתנור, מסדרים בכלי הגשה ומגישים חמים.

אופן הכנה לריבת בצל ביתית:
• מכינים מ- 750 גרם סוכר קרמל.
• מוסיפים לקרמל 5 בצלים חתוכים לקוביות ומבשלים על אש קטנה עד אידוי הנוזלים.
• מוסיפים קורט מלח. כמו כן, ניתן לתבל גם ביין לבן מתוק או בזנגביל או בקינמון.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44