דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

דג סלמון מאודה ברוטב שמנת ועגבניות מיובשות

מספר מנות: 6-8
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 11 1226 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 ק"ג פילה דג סלמון ללא עור, חתוך למנות
 
2 מכלי שמנת לבישול מסדרת "השף הלבן"
 
1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות
 
מלח
 
פלפל
 
אגוז מוסקט
 
מיץ מ 1 לימון
 
1 בצל קטן קצוץ מעט חמאה
 
1/2 כוס יין לבן
 

דג סלמון מאודה ברוטב שמנת ועגבניות מיובשות - אופן הכנה:

מתבלים את הדג במיץ לימון, מלח ופלפל ומשאירים לספוג את הטעמים כ- 20 דקות.
במחבת עמוק מעט מורחים את החמאה ומפזרים את הבצל, מניחים את נתחי הדג ויוצקים מעליהם את היין.
מביאים לרתיחה ומכניסים לתנור ל 10 דקות (לא יותר) עד שהדג מוכן.

להכנת הרוטב :
מביאים לרתיחה את השמנת ומוסיפים את העגבניות המיובשות. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט ומבשלים כ 10 דקות על אש נמוכה עד שמסמיך.
טוחנים בבלנדר את הרוטב, להגשה - עורכים על צלחת ויוצקים את הרוטב מעל .

מתכוני סלמון נוספים :
נתח סלמון צרוב בסויה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24