פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת ירקות אישית

מספר מנות: 12-18 מאפים אישיים  |  מקור מתכון:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 6946 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
750 גרם (1 גביע) גבינה לאפיה 5% מסדרת השף הלבן
 
מלח, פלפל שחור
 
2 שיני שום כתושות
 
1 בצל קצוץ קטן
 
כוס וחצי קמח תופח
 
200 גרם (1 שקית) פתיתי עמק מסדרת השף הלבן
 
100 גרם (1 שקית) פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 
¼ כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
 
800 גרם (1 שקית) לקט ירקות קפואים (גזר, תירס, אפונה, תפו"א) מופשרת ומנוקזת מהנוזלים
 
100 גרם (כ-1/2 חבילה) גבינה בולגרית קוביות 5% מסדרת פיראוס
 
6 כפות שומשום
 
עזרי אפייה:
 
2-3 תבניות מאפינס ממתכת או מסיליקון ל-12-18 מאפינס
 

פשטידת ירקות אישית - אופן הכנה:


1. מחממים מראש את התנור לחום בינוני 170-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה לאפייה עם מלח, פלפל שחור, שום, בצל, קמח תופח, פטרוזיליה מחצית מפתיתי העמק ומחצית מפתיתי הפרמזן. מערבבים פנימה את קוביות הגבינה הבולגרית ומוסיפים את לקט הירקות. מערבבים הכל היטב לקבלת בלילה אחידה.
3. משמנים קלות את תבניות המאפינס (תבנית סיליקון אין צורך לשמן).
מחלקים באופן שווה את הבלילה בין שקעי התבנית (כ-3/4 מגובה השקע).
4. זורים על חלקן העליון את שאריות פתיתי העמק והפרמזן ולבסוף את השומשום.
5. אופים במרכז התנור למשך 15-20 דקות, עד שהמאפים זהובים וקיסם שננעץ במרכזן יוצא יבש. מגישים חם או פושר.

הערה: אם לא מגישים את כל המאפים מיד, אפשר לשמור אותם במקרר או במקפיא ולחמם מחדש לפני כל הגשה.

גיוון: אפשר להכין את המתכון גם בצורת פשטידה בתבנית אפייה מרובעת.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103