קינוחי פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קינוח תותים עם קצפת (פרווה)

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 22 21341 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
החומרים:
 
1 סלסלת תותים טריים
 
4 כפות סוכר
 
רבע כוס מיץ תפוז סחוט
 
1/2 כפית חומץ בלסמי (לא חובה)
 
קורט פלפל שחור (לא חובה)
 
1 מיכל (250 מ"ל) קצפת צמחית במתיקות מעודנת מסדרת השף הלבן
 
עוגיות פריכות
 
לקישוט:
 
עלי נענע או ריחן
 
 

קינוח תותים עם קצפת (פרווה) - אופן הכנה:

1. שוטפים את התותים ומייבשים היטב.
שומרים כמחצית מהתותים היפים לקישוט, את היתר חותכים לשמיניות, או לרבעים, שמים בקערה ומפזרים מעל את הסוכר ואת מיץ התפוז.
מועכים בעדינות בעזרת מזלג, כדי לשחרר חלק מהמיץ של התותים.
2. מוסיפים מעט חומץ בלסמי ומעט פלפל שחור, לפי הטעם.
מתקבל סירופ עם מחית תותים. שומרים בצד.
3. סמוך לפני ההגשה מקציפים את הקצפת הצמחית לקצפת יציבה. מעבירים חצי מכמות הקצפת לקערה אחרת ומוסיפים כחצי מהסירופ של מחית התותים.
4. שוברים בשקית עם מערוך את העוגיות לפירורים גסים.
5. מכינים מנות אישיות בכלים אישיים יפים. מניחים בשכבות:
שכבת שברי עוגיות, שכבת קצפת ורודה (הקצפת עם מחית התותים), שכבת תותים שלמים, שכבת קצפת לבנה ומפזרים למעלה עוד קצת פירורי עוגיות.
מקשטים בעלי נענע או ריחן קטנים. מגישים מיד.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44