מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק אפונה ירוקה חורפי עם נענע

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מרק נפלא לימי החורף הקרים
מאת :
דירוג גולשים 33 4498 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מתכון מאת שף אופיר וידבסקי
 
3 כוסות אפונה ירוקה מוקפאת/טרייה
 
6 כוסות (ליטר וחצי) ציר ירקות או מים
 
1 בצל לבן בינוני קצוץ גס
 
שן שום כתושה
 
50 גרם חמאת תנובה
 
חופן קטן של עלי נענע קצוצים
 
2 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
1 מיכל שמנת מתוקה לקצפת 38% או 32% מסדרת השף הלבן
 

מרק אפונה ירוקה חורפי עם נענע - אופן הכנה:

1. ממיסים את החמאה בסיר בינוני ומוסיפים את הבצל והשום הכתוש.
2. מאדים על אש בינונית כ-5 דקות עד לקבלת גוון שקוף.
3. מוסיפים את האפונה, תפוחי האדמה והציר/מים לסיר ומביאים לרתיחה.
4. מכסים את הסיר וממשיכים לבשל עוד 10 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
5. בעזרת ממחה ידני מרסקים את התבשיל, עד קבלת מרקם קטיפתי.
6. מבשלים את המרק על אש בינונית ומוסיפים את השמנת והנענע.
מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם.
7. מקשטים ברצועת נענע ובמעט אפונים שלמות, מגישים חם. (4-5 מנות)



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | אפונה | נענע




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44