מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שבועות - עוגת גבינה אפויה

 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
מתכון מאת לימור תירוש
 
לתחתית:
 
חבילת ביסקוויטים פתי בר
 
100 גר' חמאת תנובה מומסת
 
לבלילה:
 
1 גביע (750 גר') גבינה לאפיה 5% מסדרת השף הלבן
 
4 ביצים מופרדות
 
150 גר' סוכר
 
1/2 כפית תמצית ווניל
 
לציפוי:
 
2 גביעי שמנת חמוצה 15% שומן
 
2 כפות סוכר
 
1/2 כפית תמצית ווניל
 

שבועות - עוגת גבינה אפויה - אופן הכנה:

1. לחמם את התנור ל-180 מעלות.

2. לרסק במעבד מזון את הביסקוויטים ולהוסיף את החמאה המומסת.
להניח ולהדק בתבנית אפייה (מס' 26) משומנת.
לקרר למשך שעתיים לפחות.

3. להקציף את החלבונים במערבל, תוך הוספה איטית של חצי מכמות הסוכר, עד לקבלת קצף יציב. להעביר את הקצף לקערה יבשה.

4. להקציף את החלמונים במערבל עם הסוכר הנותר, עד לקבלת מרקם אוורירי ובהיר. להוסיף ידנית את הגבינה ותמצית הווניל.

5. להוסיף בעדינות את קצף הביצים לתערובת (בתנועות קיפול), עד לקבלת תערובת הומוגנית.

6. ליצוק את מלית הגבינה מעל תחתית הביסקוויטים ולאפות בתנור, שחומם מראש, למשך כ- 40 דק'.

7. להכנת הציפוי, יש לערבב את השמנת עם הסוכר ותמצית הווניל.

8. להוציא את עוגה מהתנור וליצוק מעליה את תערובת השמנת.
לאפות עוד עשר דקות.

9. לצנן את העוגה ולהכניסה למקרר למשך 24 שעות לפחות.


מתכוני שבועות נוספים ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים לשבועות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44