עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת פירות קיץ קרה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 11 4579 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מתכון מאת תמי סירקיס-אקרמן
 
עוגת קיצית - ללא אפיה - מהירת הכנה ומתאימה להכנה "ממה שיש בבית".
 
מתכון אידיאלי להכנה משותפת עם ילדים בחופשה.
 
לתבנית 24-26 ס"מ:
 
לבסיס:
 
250 גרם עוגיות פתי בר (או עוגיות אחרות, לפי הטעם)
 
100 גרם (1 חבילה) חמאה
 
למלית:
 
10 פירות קיץ קטנים בשלים (משמשים, שזיפים, נקטרינות)
 
375 גרם (1/2 גביע) גבינה לאפיה 5% מסדרת השף הלבן
 
250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן
 
300 מ"ל (2 גביעים) מעדן חלב עם פירות לפי הטעם
 
1 שקית פודינג וניל
 

עוגת פירות קיץ קרה - אופן הכנה:

להכנת הבסיס:
1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון עם להב מתכת או בעזרת שקית ומערוך.
2. ממיסים את החמאה במיקרוגל או בסיר קטן ויוצקים אותה על פירורי העוגיות.
3. מניחים את הפירורים על תחתית תבנית קפיצית ודוחסים היטב. מומלץ לשמור בצד מעט מהפירורים לקישוט העוגה. שומרים בקירור עד לשימוש.
להכנת המלית:
4. מגלענים וחותכים את הפירות לקובניות קטנות.
5. בקערת המיקסר מקציפים יחד את הגבינה לאפיה, השמנת, המעדנים והפודינג, עד לקבלת קרם אוורירי וחלק.
6. מוסיפים לקערה את הפירות החתוכים ומערבבים יחד, לקבלת מלית גבינה אחידה.
להרכבת העוגה:
7. יוצקים את מלית הגבינה על הבסיס ומורחים באופן אחיד.
8. שמים את העוגה במקרר למשך שעתיים, לפחות.
9. משחררים בעדינות את דפנות התבנית ומעבירים את העוגה לצלחת הגשה שטוחה. מקשטים בפירורי העוגיות ששמרנו בצד ובפירות לפי הטעם.


גיוון: אפשר להשתמש בקרם הגבינה עם הפירות כבסיס למנת מוזלי משודרגת. מוותרים על הכנת בסיס הביסקוויטים; שמים בגביע יפה כף או שתיים של גרנולה פריכה ומערימים מעל שתי כפות של מלית הגבינה. מפזרים מעל עוד מעט גרנולה ומגישים מיד.




דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגה | קיץ | פירות




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5