קינוחי פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלידת דבש ביתית קלה (פרווה)

גלידה קרמית, טעימה וקלה להכנה, לכבוד ראש השנה.
מתכון פרווה, המתאים להגשה ליד עוגות הדבש, כקינוח בארוחות החג.
מאת :
דירוג גולשים 55 4002 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
החומרים להכנת 6-8 מנות:
 
500 מ"ל (2 מיכלים) קצפת צמחית מסדרת השף הלבן
 
5 חלמונים
 
1/3 כוס דבש
 
1/3 כוס סוכר
 
1/3 כוס ליקר תפוזים
 
2 כפיות תמצית וניל משובחת
 
להגשה:
 
חתיכות פרי צבעוניות
 
דבש
 
אבקת קקאו
 

גלידת דבש ביתית קלה (פרווה) - אופן הכנה:

1. מכינים "אמבט מרים": ממלאים סיר במים, מביאים לרתיחה עדינה. מניחים מעל סיר קטן יותר. חשוב להקפיד שלא ייכנסו מים לסיר הקטן.
2. טורפים את החלמונים עם הסוכר והדבש בסיר הקטן, עד שהם נמסים לחלוטין. מסירים מהאש, מוסיפים את הליקר ואת תמצית הווניל ומקציפים במהירות גבוהה לקבלת קרם אוורירי.
3. מקציפים את הקצפת הצמחית לקבלת קצפת מוצקה ויציבה.
4. מאחדים בעדינות את קרם החלמונים עם הקצפת, לקבלת בלילה רכה.
5. מקפיאים למשך כ-6 שעות לפחות.
6. מגישים את הגלידה הקפואה עם חתיכות פרי ודבש, או בזיקה קלה של אבקת קקאו – לפי הטעם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
גלידה | דבש | פרווה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5