מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה גבינות עם אספרגוס, אפונה ותימין

  |  מיומנות: מתקדם
מאפה קליל ורענן, עשיר בגבינות וניחוח תימין, משובץ באספרגוס ואפונה.
מתאים לקחת לפיקניק - הכנה קלה בבית בתבנית חד פעמית.
מאת :
דירוג גולשים 55 1362 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
חומרים (תבנית פאי בקוטר 26 ס"מ):
 
100 גרם (1 חבילה) חמאה
 
100 גרם (1/2 חבילה) פתיתי עמק מסדרת השף הלבן
 
150 גרם אספרגוס
 
1 שן שום כתושה
 
150 גרם אפונת גינה (אפשר קפואה)
 
חופן עלי תימין קצוצים
 
500 גרם (1 חבילה) גבינת כנען 5% מסדרת השף הלבן
 
6 ביצים
 
200 גרם (כ-1/4 גביע) גבינה לאפייה 5% מסדרת השף הלבן
 
מלח, פלפל
 

מאפה גבינות עם אספרגוס, אפונה ותימין - אופן הכנה:

1. משמנים תבנית בחצי מכמות החמאה, מפזרים את פתיתי העמק על התבנית המשומנת באופן שווה ומקררים.
2. מרתיחים מים עם מעט מלח בסיר גדול. קולפים את החלק הסיבי של האספרגוס בעזרת קולפן, מבשלים אותו למשך 2 דקות, מסננים ומעבירים לקערה עם מי קרח.
3. מחממים תנור לחום גבוה של 200 מעלות.
4. מחממים מחבת עם שארית החמאה, מוסיפים את השום הכתוש, את האספרגוס המבושל ואת האפונה, מערבבים ומקפיצים.
5. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם, מוסיפים את עלי התימין הקצוצים, מערבבים, מסירים מהאש ומצננים.
6. להכנת בלילת המלית, מערבבים במעבד מזון את גבינת הכנען עם הביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, עד לקבלת מרקם חלק.
7. יוצקים את הבלילה לקערה, מוסיפים את הגבינה לאפייה מערבבים ויוצקים לתבנית המשומנת והמרופדת בפתיתי עמק.
8. משבצים אל תוך הבלילה את האספרגוס והאפונה המוקפצים, לוחצים קלות פנימה ואופים למשך 20 דקות.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103