מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מוס אבוקדו

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 3474 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 אבוקדו בשלים
 
1 כפית מלח
 
2 כפות ג`לטין
 
1 כף מיץ לימון
 
2 כפות בצל ירוק קצוץ דק
 
כוס מיונית
 
1/2 כוס שמנת מתוקה מסדרת "השף הלבן" מוקצפת
 
1 חסה.
 

מוס אבוקדו - אופן הכנה:


קולפים את האבוקדו, מרחיקים את הגלעין ומועכים עם המלח.
ממיסים את הג`לטין בחצי כוס מים ואז מחממים ובוחשים מעל אמבט מים רותחים, עד שהג`לטין נמס לגמרי.
מוסיפים למחית האבוקדו, יחד עם לימון ובצל. מצננים מעט ואז מקפלים עם מיונית וקצפת.
מעבירים לתבנית מוס או לתבנית מוארכת, מכסים ביריעת ניילון נצמד ומצננים במקרר עד שהתערובת מתייצבת.
מגישים על מצע עלי חסה קצוצים דק.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44