נתחים לצלייה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סטייק אנטריקוט ברוטב בלסמי

זמן בישול/אפייה: 30 דקות  |  מספר מנות: 3
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2182 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שיטת בישול: טיגון
 
1 מגש סטייק אנטריקוט "אדום אדום"
 
רכיבי הרוטב:
 
1 גזר גדול מחולק ל - 4
 
1 בצל בינוני מחולק ל- 4
 
2 כוסות יין אדום מרלו או קברנה
 
1/2 כוס חומץ בלסמי
 
2 כפיות סוכר
 
זמן הכנה לקראת טיגון 5 דקות, זמן טיגון בהתאם למידת העשייה הרצויה ניתן ומומלץ להכין גם מנתחי סינטה
 

סטייק אנטריקוט ברוטב בלסמי - אופן הכנה:



1. מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן ומביאים לרתיחה על להבה גבוהה.
2. מנמיכים להבה לבינונית נמוכה ומצמצמים את הרוטב לכ 1/3 - 1/2 מהכמות המקורית (כ 30-40 דקות). הרוטב צריך להסמיך כך שבטבילת כף עץ תתקבל שכבה. מסננים ומצננים.
ניתן ומומלץ להכין כמות רוטב גדולה מראש למזוג לתבנית לקוביות קרח ולשמור במקפיא.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103