פיצות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיצה משפחתית בשלל טעמים עם גבינת מוצרלה

מספר מנות: 4-6
בואו להכין עם הילדים פיצה איטלקית אמיתית עם כל התוספות האהובות
מאת :
דירוג גולשים 44 7855 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

 
לבצק 
 
1/3 1 כוסות קמח
 
1/2 כף שמרים יבשים (אינסטנט)
 
1 כף שמן זית
 
1/4 כפית מלח
 
1/2 כפית סוכר
 
כ -3/4 כוס מים פושרים
 
לרוטב עגבניות
 
1 בצל קטן קצוץ
 
2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות
 
100 גרם רסק עגבניות
 
1 כפית שום כתוש
 
1 כפית אבקת מרק בטעם עוף
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
1 כפית סוכר
 
1 כפית אורגנו יבש
 
1/4 כוס מים
 
2 כפות שמן זית

 

140 גרם גבינה מסוג מוצרלה של תנובה

 
 
לתוספת צבע וטעם אפשר להוסיף:
 
פטריות,זיתים, תירס, פלפלים בצבעים, אנשובי ועוד.
 

פיצה משפחתית בשלל טעמים עם גבינת מוצרלה - אופן הכנה:


1. הכנת הבצק: בקערה מניחים את הקמח, מערבבים עם המלח ויוצרים בור במרכז. מניחים בו את השמרים והסוכר, יוצקים מעט מהמים ומתסיסים את השמרים כ-5 דקות.
יוצקים את שמן הזית ומערבבים עם הקמח. מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד.
מכסים את הקערה בניילון ניצמד ומתפיחים בטמפרטורת החדר כ- 40 דקות עד שהבצק מכפיל את נפחו.

2. הכנת הרוטב: מחממים בסיר את השמן ומזהיבים קלות את הבצל. מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ- 10 דקות. מוסיפים את רסק העגבניות והשום הכתוש, מערבבים ומוסיפים את אבקת המרק והמים. מבשלים כ -15 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את האורגנו והסוכר, מערבבים ומשלימים טעם במלח ופלפל לפי הצורך.
מבשלים כ- 5 דקות נוספות מסירים מהאש.

3.לאחר שהבצק תפח מרדדים לעלה בגודל תבנית פיצה עגולה או תבנית תנור רגילה.

4. יוצקים את הרוטב ומורחים על הבצק, מניחים את התוספות הרצויות ומפזרים את גבינת המוצרלה מעל.

5.אופים בתנור שחומם מראש ל -250 מעלות כ-5 עד 10 דקות עד שהגבינה נמסה ושולי הבצק מקבלים גוון זהוב-חום, מוציאים ומגישים.

בתיאבון!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44