תוספות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ארטישוק ירושלמי מבושל בפפריקה וכורכום

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 9357 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
ארטישוק ירושלמי לפי הכמות של האנשים
 
1 בצל גדול קצוץ דק
 
1 גזר קלוף ופרוס
 
פפריקה אדומה
 
כורכום
 
מלח
 
פלפל לבן
 
שמן לטיגון
 
שלוש כוסות מים רותחים
 

ארטישוק ירושלמי מבושל בפפריקה וכורכום - אופן הכנה:

מקלפים את הארטישוקים, שוטפים היטב היטב ומניחים בקערה עם מים ומעט חומץ עד לבישול, כדי שלא ישחירו.
מחממים את הכלי היטב על הגז, מוסיפים מעט שמן ומחממים גם אותו. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים לסיר את הגזר והארטישוק ואת כל התבלינים מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה נוספת עם מכסה סגור, להנמיך את האש לאש קטנה מאוד ולבשל עד שהרוטב מצטמצם והגזר והארטישוק רכים כך שאפשר לנעוץ בהם מזלג.
הערה: יש כאלה שאוהבים להוסיף מעט לימון למתכון. זה לשיקולך.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5