מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק כתומים וערמונים

מספר מנות: 8
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 9399 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 בצלי אשלוט או בצל קטן חתוך לקוביות קטנות
 
2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות
 
2 כפות סוכר חום
 
200 גר' ערמונים מבושלים האריזת ואקום חתוכים לפרוסות (לשמור מעט לסוף המתכון לקשוט)
 
1/2 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות
 
1/2 ק"ג בטטה קלופה חתוכה לקוביות
 
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
 
2 כפות חמאה 1 מיכל שמנת צמחית תנובה
 
1/8 כפית קינמון
 
1/8 כפית אגוז מוסקט
 
מלח ופלפל
 

מרק כתומים וערמונים - אופן הכנה:

1. בסיר בינוני מחממים את החמאה וצולים את השאלוטים כשתי דקות עד שהופכים לזהובים. מוסיפים , ערמונים וסוכר חום ומטגנים כדקה נוספת. 

2. מוסיפים את הדלעת, תפוחי אדמה, גזר והבטטה וממשיכים לטגן כדקה נוספת על אש גבוה. מוסיפים מים ושמנת כך שיכסו את הכל ומעט מעל. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש בינונית כחצי שעה עד שכל הירקות מתרככים.

3. מתבלים בקינמון ואגוז מוסקט ומביאים לרתיחה. מורידים מהאש ובעזרת קוצץ ידני או מעבד מזון קוצצים את המרק כך שיהפוך לקרם חלק. מתבלים במלח ופלפל, מקשטים בערמונים ומגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103