מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חטיפי זיתים וגבינות

מספר מנות: 48 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

טעימים מאוד, קלים מאוד להכנה ונחטפים במהירות. אפשר להכין כמה שעות מראש ולחמם מחדש (בתנור!) לפני ההגשה.

מאת :
דירוג גולשים 44 999 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 ק"ג בצק עלים מרודד מופחת שומן "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה
 
500 גרם ממרח זיתים ירוקים
 
150 גרם גבינת קצ'קבל מגוררת דק
 
100 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
 
ביצה טרופה לזיגוג
 
אורגנו מיובש ומעט גבינת פרמזן מגוררת לעיטור
 

חטיפי זיתים וגבינות - אופן הכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני־גבוה (200 מעלות). מרפדים תבניות אפייה גדולות עם דפנות נמוכות מאוד בנייר אפייה.
2. חותכים את גליל הבצק לקטעים באורך 15 ס"מ. מרדדים כל חלק לעלה מלבני שמידותיו 20x40 ס"מ. מורחים כל עלה בצק ב־4 כפות ממרח זיתים – משאירים פס נקי ברוחב 5 ס"מ לאורך אחת הצלעות הארוכות. זורים על כל עלה מהגבינות המגוררות. מברישים את פס הבצק הנקי בביצה טרופה. מגלגלים את עלה הבצק לגלילה מהודקת מכיוון הצלע הארוכה המכוסה במלית לעבר הצלע המוברשת בביצה.
3. חותכים כל גלילה לשניים. מעבירים את גלילות הבצק לתבניות. מברישים את הגלילות בביצה טרופה וחותכים כל גלילה ל־6 קטעים שווים באורכם. זורים על הגלילות מעט אורגנו מיובש וגבינת פרמזן מגוררת ואופים במרכז התנור במשך 30-25 דקות עד שהבצק מקבל גוון חום־זהוב עמוק.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24