פשטידות וקישים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה אורז וגבינת חלפיניו

מספר מנות: 6  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

דרך מצוינת לנצל שאריות אורז להכנת מאפים טעימים שיכולים לשמש כמנה עיקרית בארוחה צמחונית. מערבבים את האורז עם גבינות, ביצים, תבלינים ופטריות, אופים ומגישים חם בתוספת סלט.

מאת :
דירוג גולשים 55 529 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מעט שמן זית לשימון כלי האפייה
 
2 כוסות אורז מבושל צונן או קר (300 גרם)
 
4 ביצים גדולות
 
1 גביע גבינת שמנת "נפוליאון" עם פלפל חלפיניו
 
100 גרם גבינת קצ'קבל־גלעד "תנובה" מגוררת גס
 
½ כוס כוסברה קצוצה
 
½ כפית פתיתי שאטה (או צ'ילי) מיובשים + פתיתים נוספים לעיטור
 
¼ כפית פלפל שחור טחון טרי
 
מלח
 
200 גרם פטריות שמפיניון קטנות
 

מאפה אורז וגבינת חלפיניו - אופן הכנה:

1. משמנים במעט שמן זית 6 כלים חסיני־חום שתכולת כל אחד מהם 250 מ"ל. מסדרים את הכלים בתבנית אפייה שטוחה גדולה. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות).
2. בקערה גדולה מערבבים את האורז עם הביצים. מוסיפים גבינת נפוליאון, ¾ מכמות הקצ'קבל וכוסברה, מתבלים ב󦾞󦾞־½ כפית פתיתי שאטה, בפלפל ובמלח לפי הטעם ומערבבים היטב.
3. פורסים 6 פטריות יפות, בוחרים 3 פרוסות אמצעיות מכל פטרייה ושומרים לעיטור. קוצצים גס את הפטריות הנותרות ומוסיפים לקערת האורז והגבינות. מערבבים.
4. מחלקים את התערובת בין הכלים המשומנים. מסדרים 3 פרוסות פטרייה על התערובת שבכל כלי וזורים מהגבינה המגוררת השמורה. מעטרים בכמה פתיתי שאטה. אופים במרכז התנור במשך 30-25 דקות עד שפני המאפים משחימים ומרכזם יציב למגע. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24