מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ביצי שוקולד־תפוז לאוהבים

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

במיוחד ליום האהבה!
במקרה הזה גביעי הביצה הם אלה שהופכים את הקינוח הטעים לקינוח רומנטי רב־רושם. אפשר למצוא אותם על מדף הכלים החד־פעמיים בסופרמרקטים גדולים ובחנויות לכלים חד־פעמיים.

מאת :
דירוג גולשים 44 518 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
150 גרם שוקולד מריר 70% בטעם תפוז קצוץ לחתיכות קטנות
 
⅓1 כוסות (335 מ"ל) שמנת להקצפה 38% מסדרת "השף הלבן"
 
3 כפות דבש
 
2 כפות ליקר תפוזים משובח
 
לעיטור:
 
עוגיות קטנות בצורת לב, לבבות שוקולד או כדורי שוקולד (קנויים) או זילוף קצפת
 
רצועות דקיקות של קליפת תפוז
 

ביצי שוקולד־תפוז לאוהבים - אופן הכנה:

1. שמים את השוקולד הקצוץ בקערה. מחממים 1 כוס (250 מ"ל) שמנת עד שהיא מגיעה לרתיחה עדינה (מעל להבה נמוכה או במיקרוגל) ויוצקים מיד על השוקולד. משהים דקה כדי להניח לשוקולד להתמוסס וטורפים לתערובת חלקה. מוסיפים דבש וליקר וטורפים היטב. מכסים את הקערה בניילון דביק ומקררים במשך 8 שעות לפחות.
2. מוציאים את קערת השוקולד מהמקרר ומערבלים - בהתחלה במהירות נמוכה ואחר כך במהירות בינונית. מוסיפים את השמנת הנותרת בהדרגה במהלך הערבול. מערבלים רק עד שהתערובת מתרככת והופכת אוורירית יותר ונוחה לזילוף.
3. מעבירים את קרם השוקולד לשק זילוף עם צנתר חלק ומזלפים את הקרם ל־8 גביעי ביצה שקופים (או לגביעים קטנים אחרים). מעטרים בעיטור הנבחר וזורים רצועות של קליפת תפוז. סוגרים ושומרים במקרר עד להגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5