מתכונים לחנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לביבות תפוחי אדמה ואגוזים

מספר מנות: 12 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

לביבות תפוחי אדמה קצת שונות מן הרגיל - בתוספת גזר מגורר לטובת הצבע, אגוזים למען הפריכות וגבינה שמעשירה את הטעם.

מאת :
דירוג גולשים 33 2937 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם תפוחי אדמה
 
1 גזר גדול
 
2 כפות עירית קצוצה
 
3 כפות קמח
 
¼ כפית אבקת אפייה
 
½ כפית פלפל שחור טחון
 
½1 כפיות מלח
 
¼ כפית סוכר
 
½ כפית אורגנו מיובש
 
3 ביצים גדולות
 
50 גרם גבינת פרמזן "תנובה" מגוררת גס
 
50 גרם אגוזי מלך קצוצים
 
שמן לטיגון
 

לביבות תפוחי אדמה ואגוזים - אופן הכנה:

1. קולפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם על מגררת גסה. מעבירים לקערה ושוטפים במים 3 פעמים. מסננים, סוחטים טוב־טוב ומפזרים על מגבת מטבח נקייה. מגלגלים את המגבת ומהדקים כדי לייבש את תפוחי האדמה ככל האפשר. מגרדים את קליפת הגזר ומגררים גם אותו על המגררת הגסה. מעבירים את הירקות המגוררים לקערת ערבוב.
2. מוסיפים לקערה עירית קצוצה, קמח, אבקת אפייה, תבלינים וביצים ומערבבים היטב. מוסיפים את הגבינה ואת האגוזים ומערבבים שוב.
3. מחממים שמן חצי־עמוק במחבת גדולה מעל להבה בינונית־גבוהה. מודדים רבעי כוסות (בכוס מידה במידת רבע כוס) של תערובת תפוחי האדמה ומחליקים למחבת - 5-4 לביבות בכל פעם, בהתאם לגודל המחבת. משטחים את הלביבות בגב כף ומטגנים עד שהן משחימות מצדן התחתון. הופכים ומשחימים את הצד השני. מוציאים מהמחבת בכף מחוררת ומספיגים על מגבות נייר. מכינים את שאר הלביבות באותה דרך. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24