מתכונים לחנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופגניות תפוחים קלות הכנה

מספר מנות: 24 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

סופגניות קלילות מותפחות באבקת אפייה. לגרסה פרווה טעימה לא פחות - מחליפים את החלב במשקה סויה "תנובה" (נסו את טעם הווניל) או במשקה שקדים "תנובה".

מאת :
דירוג גולשים 33 5704 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 תפוחי עץ בינוניים (רצוי מזן "מוזהב")
 
1 כף סוכר
 
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
 
¾1 כוסות (220 גרם) קמח
 
2 כפיות אבקת אפייה
 
¼ כוס (30 גרם) אבקת סוכר
 
קורט מלח
 
קליפה מגוררת מחצי לימון גדול
 
1 כוס (250 מ"ל) חלב "תנובה"
 
1 ביצה גדולה
 
שמן לטיגון עמוק
 
אבקת סוכר נוספת לזרייה
 

סופגניות תפוחים קלות הכנה - אופן הכנה:

1. קולפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות של 7-5 מ"מ. שמים את הקוביות בקערה, זורים עליהן כף סוכר, מטפטפים מיץ לימון, מערבבים ומשהים 10 דקות.
2. מעמידים סיר של שמן לטיגון עמוק מעל להבה בינונית־גבוהה.
3. בזמן שהשמן מתחמם מנפים קמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר ומלח לקערה. מוסיפים קליפת לימון וקוביות תפוחים מערבבים. טורפים יחד חלב וביצה, מוסיפים לקמח ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה ובלי גושי קמח.
4. מנטפים כפות לא גדושות מהתערובת לתוך השמן החם. מספר הסופגניות שאפשר לטגן יחד תלוי בגודל הסיר, 8-4 סופגניות בכל פעם. מטגנים את הסופגניות עד שהן תופחות ומשחימות מכל עבריהן. (הקפידו לא לחמם את השמן מעל להבה גבוהה מדי ולא ליצור גושים גדולים מדי של התערובת. שמן חם מדי - או סופגניות גדולות מדי - יגרמו לכך שהמעטה החיצוני ישחים לפני שהמרכז יהיה מבושל מספיק.) מוציאים את הסופגניות מהשמן החם בכף מחוררת ומספיגים על מגבות נייר.
5. מנפים על הסופגניות אבקת סוכר ומגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24