ספיישל עוגות תפוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרוסות תפוחים קלות הכנה

מספר מנות: עוגה מלבנית 25x38 ס"מ   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

עוגת תפוחים נפלאה שמבוססת בעיקר על מוצרים מוכנים - בצק פריך מרודד, מעדן תפוחים (קונפיטורה 100% פרי) ופירורי ביסקוויט. 2 תפוחי עץ מגוררים מוסיפים טעם ועסיסיות. אפשר להכין את העוגה יום־יומיים מראש בלי שתאבד מאיכותה ומפריכותה. לגרסת פרווה מחליפים את בצק החמאה בבצק פריך מתוק פרווה "מעדנות" ואת החמאה בשמן קוקוס מכבישה קרה.

מאת :
דירוג גולשים 33 11059 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

1 חבילה (600 גרם) בצק פריך מתוק חמאה (או בצק פריך מתוק פרווה) "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה

למלית:

 
2 תפוחי עץ גדולים
 
צנצנת (280-240 גרם) מעדן פרי תפוחים או תפוחים ואגסים (קונפיטורה 100% פרי ללא תוספת סוכר)
 
1 כף קורנפלור
 
קליפה ומיץ מלימון קטן
 
½ כוס סוכר
 
לציפוי:
 
¾ כוס פירורי ביסקוויט
 
¼ כוס שקדים קצוצים
 
2 כפות סוכר
 
½ כפית קינמון טחון
 
40 גרם חמאת "תנובה" מומסת (או ½2 כפות שמן קוקוס מכבישה קרה)
 

פרוסות תפוחים קלות הכנה - אופן הכנה:

1. משמנים קלות תבנית מלבנית רדודה 25x38 ס"מ ומרפדים אותה בנייר אפייה. מחממים את התנור לחום קצת גבוה מבינוני (190 מעלות). פותחים את גליל הבצק המופשר, חותכים מעלה הבצק קטע שאורכו 38 ס"מ ומעבירים לתבנית (את שארית הבצק אפשר לנצל להכנת עוגיות או תחתית לעוגה קטנה נוספת). דוקרים את עלה הבצק במזלג לאורכו ולרוחבו. אופים את הבצק במשך 20-15 דקות, עד שיזהיב יפה. מוציאים מהתנור ומניחים לבצק להצטנן בזמן שמכינים את המלית. מכוונים את התנור לחום קצת נמוך מבינוני (170 מעלות).
2. קולפים את התפוחים ומגררים אותם על מגררת גסה לתוך קערה. מוסיפים את שאר מצרכי המלית ומערבבים. מפזרים את התערובת על הבצק האפוי ומקפידים שתכסה את כל שטח הבצק.
3. מערבבים יחד את מצרכי הציפוי לתערובת פירורית וזורים את הפירורים על מלית התפוחים. מחזירים את התבנית לתנור ואופים במשך 25-20 דקות, עד שפירורי הציפוי משחימים.
4. מניחים לעוגה להצטנן לגמרי לפני שחותכים לריבועים בגודל הרצוי. לאחסון - מסדרים את הריבועים בשכבות בקופסה בעלת מכסה אטום. מפרידים בין השכבות בנייר אפייה. שומרים במקרר. העוגה נשמרת 8-7 ימים.

לעוד מתכונים מופלאים של ראש השנה נסו את מתחם מתכוני ראש השנה של השף הלבן.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44