ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ארטישוק ירושלמי אפוי בשמנת

מספר מנות: 4-6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

תבשיל טעים וקל הכנה. תוספת או מנה עיקרית בארוחה קלה, שאפשר להכין בכלי חסין־חום אחד גדול או בכלים אישיים.

מאת :
דירוג גולשים 55 1461 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
25 גרם חמאת "תנובה" מומסת
 
1 בצל גדול (250 גרם)
 
1 שקית (400 גרם) ארטישוק ירושלמי מוקפא "סנפרוסט"
 
2 כפות עירית קצוצה
 
50 גרם פתיתי פרמזן מסדרת "השף הלבן" או גבינת פרמזן "תנובה" מגוררת דק
 
1 מכל (250 מ"ל) שמנת לבישול 15% מסדרת "השף הלבן"
 
1 שן שום כתושה
 
¼ כפית אגוז מוסקט מגורר
 
מלח ופלפל
 
4 כפות פירורי פנקו (או פירורי לחם טריים)
 

ארטישוק ירושלמי אפוי בשמנת - אופן הכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים כלי חסין־חום (בתכולה של 800 מ"ל עד ליטר) בחמאה מומסת.
2. קולפים את הבצל וחוצים אותו לרוחבו. חותכים כל חצי בצל לפלחים בעובי 1 ס"מ. מפזרים חצי מכמות הבצל וחצי מכמות הארטישוק הירושלמי על תחתית הכלי. מפזרים חצי מכמות העירית וחצי מכמות הגבינה. מפזרים את הבצל הנותר ואת הארטישוק הירושלמי הנותר.
3. טורפים את השמנת עם שום ואגוז מוסקט ומתבלים בנדיבות במלח ובפלפל. יוצקים את השמנת על הירקות וזורים את פירורי הפנקו. מטפטפים למעלה את החמאה הנותרת.
4. אופים במרכז התנור במשך 45 דקות. מפזרים על התבשיל את שארית הגבינה ומחזירים לתנור ל־15 דקות נוספות. זורים למעלה את העירית הנותרת ומגישים.

למתכוני ראש השנה נוספים, הכנסו לעמוד המתכונים המופיע בקישור

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103