מתכונים עד 4 מרכיבים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פריטטה תרד

מספר מנות: פריטטה בקוטר 28-30 ס"מ, 8 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
שימו לב לכך שכמות הביצים מותאמת לסיר ברוחב 28-30 ס"מ. אפשר, כמובן, לחצות את כמויות המרכיבים ולהכין במחבת או בסיר קטן יותר. כיוון שהגבינה מלוחה, אין צורך לה
מאת :
דירוג גולשים 55 1530 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
6 ביצים גדולות
 
150 גרם גבינה בולגרית "פיראוס", מפוררת
 
2 בצלים סגולים בינוניים, קלופים ופרוסים דק
 
2 חב' תרד טרי, שטוף ומסונן
 
אפשרות: פלפל שחור גרוס דק/גס
 
לטיגון: 2-3 כפות שמן זית

פריטטה תרד - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה בינונית טורפים 6 ביצים במטרף ידני.
3. מוסיפים גבינה בולגרית מפוררת ומעט מאוד פלפל שחור גרוס.
4. מחממים 2-3 כפות שמן זית בסיר רחב בקוטר 30 ס"מ (שמתאים גם לתנור) על אש גבוהה.
5. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל הסגול הפרוס ומטגנים עד להזהבה טובה.
6. מוסיפים את עלי התרד ומטגנים-מערבבים במשך דקה או עד להתרככות העלים.
7. מוסיפים את תערובת הביצים לסיר, מערבבים ומטגנים מבלי לערבב במשך 2-3 דקות.
8. מעבירים את הסיר למרכז התנור ואופים במשך 30 דקות או עד להתייצבות (כשמרכז הפריטטה אינו רוטט) והופעת סימני צריבה יפים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103